Zoek je naar een manier om je sandwiches, wraps of gegrilde gerechten een extra smaaksensatie te geven? Dan is pestomayonaise de perfecte toevoeging voor jou. Dit heerlijke recept is onmisbaar in de keuken van liefhebbers van Italiaanse smaken en zorgt voor een culinaire twist aan ieder gerecht. Bovendien is het maken van pesto mayonaise zo eenvoudig dat zelfs de meest beginnende kok zich een ware chef voelt.
De fluweelzachte textuur van mayonaise gecombineerd met de rijke, kruidige tonen van groene pesto, creëert een dressing die niet alleen geweldig smaakt bij een broodje of salade, maar ook als luxe dip bij rauwe groenten of als smaakvolle saus bij een stuk vlees.
In deze eenvoudige handleiding voor het zelf maken van pestomayonaise, zullen wij je stap voor stap begeleiden zodat je deze veelzijdige en overheerlijke saus tot in perfectie kunt bereiden. Met dit recept haal je de smaak van je favoriete restaurant naar je eigen keuken, dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en verras vrienden en familie met deze zelfgemaakte delicatesse.
Pesto Mayonaise Recept
Equipment
- Mengkom
- Garde of lepel
Ingrediënten
- 200 ml mayonaise
- 3 eetlepels groene pesto
- 1 teentje knoflook, uitgeperst
- Zout en peper naar smaak
- Optioneel: citroensap voor wat extra frisheid
- Optioneel: verse basilicumblaadjes, fijngehakt, voor de garnering
Notities
- Als je houdt van een dunner sausje, kun je de pestomayonaise een beetje verdunnen met wat water of extra citroensap.
- Voor een gezondere versie kun je de mayonaise vervangen door yoghurt of een mengsel van mayonaise en Griekse yoghurt.
- Pestomayonaise is heerlijk bij een broodje carpaccio, maar ook als dip voor rauwkost, over een gepofte aardappel of bij een stuk gegrilde kip.
- Probeer ook eens met rode pesto voor een variatie op dit recept.
